Tìm hiểu về những giống gà Nagoya và cùng những chi tiết, đặc điểm khá độc đáo của giống gà đó
Về giống gà Nagoya tên gọi khác của người dân địa phương chính là Nagoya Cochin ( trong tiếng Nhật ta gọi là : Nagoya kōchin) là 1 giống chơi đá gà với nguyên nhân trong khoảng Nhật phiên bản tại tỉnh giấc Nagoya.
Truc tiep da ga : https://choidaga88.net/truc-tiep-da-ga/
Chúng là giống đá gà khác lạ được sinh ra trong khoảng việc lai tạo giữa giống chọi gà địa phương ở vùng Nagoya (giống hùng kê đại chiếnOwari) mang giống chọi gà Cochin trong khoảng Trung Quốc và được nuôi theo kiểu gà chọi thả vườn. Chúng được phát triển vào năm 1868 bởi vì bạn bè nhà Kaihu. dòng tên “gà Nagoya” chính thức từ năm 1920.
Đây là giống chọi gà siêu trứng sở hữu nguyên nhân trong khoảng Nhập bản . Nagoya Kochin là một trong ba loại giết chiến kê ngon nhất Nhật bản . Chúng nổi tiếng sở hữu món cánh chiến kê nướng Nagoya (Nagoya chicken wing) và phổ quát món ăn khác trong ẩm thực Nhật bạn dạng . Giống đá gà đẻ trứng này được nhập vào Việt Nam rất sớm, từ những năm đầu của thập niên 50 thế kỷ trước, các không được giới chăn nuôi ưa chuộng dù chúng có năng suất.
Đặc điểm ngoại hình của gà này:
Chúng là giống chơi đá gà siêu trứng, đẻ sai, trứng to, năng suất trứng của chiến kê Nagoya tương đối cao: trên 200 trứng/năm. Trong điều kiện chăn nuôi rẻ , hùng kê đại chiến Nagoya tại xứ nóng miền Nam cũng đạt được năng suất trứng từ 150-180 quả 1 năm, cân nặng trên dưới 50g 1 quả. Trứng lớn , Dễ nuôi, thích nghi có phong thổ. với sức đề kháng rẻ , ít bệnh. Nuôi mau nâng cao trọng. gà trống trưởng thành nặng hơn 3 ký, và đá gà mái nặng trung bình hơn hai,5 kg. làm thịt thơm ngon. gà chọi Nagoya biết ấp trứng như gà ta, hùng kê đại chiến Tàu.
Chúng với lông nâu và chân chì. Trông cách thức , con chơi đá gà Nagoya sở hữu hình dạng giống như con đá gà ta, gà Tầu, bởi thân nó khoác bộ lông màu quàlợt, chân chì (chân màu đen lợt). Đây cũng chính là nhược điểm làm nó bị chê. Người Việt Nam vốn với câu: “ hùng kê đại chiến đen chân trắng mẹ mắng cũng tậu , gà trắng chân chì tậu chi giống đấy ” dòng hùng kê đại chiến chân đen chúng ta thường chê ko ăn, bởi vì tin là giết mổ nó với phong, nên bà nội trợ nào ham mêphải chăng thế hệ sắm . bây chừ giết thịt chơi đá gà này là 1 trong những nguyên liệu nấu ăn cao cấp ở Nhật bạn dạng , và nhiều người biết đến trên toàn quốc Nhật phiên bản .
làm thịt gà chọi Nagoya Kochin với phần giết đỏ cùng lớp mỡ vừa phải tạo vị thơm đem đến cảm giác giòn dai cộng hương vị đặm đà . Hơn thế nữa, những quả trứng gà chọi Kochin có vỏ trứng màu hồng của hoa anh đào, lòng đỏ sẫm màu, mềm mịn và hương vị thắm thiết giống sở hữu phần giết . sở hữu đầy đủ chiếcmón ăn được chế biến từ thịt chiến kê Nagoya Kochin này, từ món sukiyaki sở hữu tên là “Hikizuri”, giết chọi gà sashimi, lẩu, cơm chơi đá gà Oyakodon cho đến món cánh chiến kê rán là 1 trong các món đặc sản của Nagoya, với tất cả phương pháp hưởng thụ được vị ngon khác nhau của món giết thịt đá gà Nagoya Kochin.
xem thêm : https://choidaga88.net/ga-giap-thay-khung-bon-ga-da-cua-sat-co-tieng/
